کتاب هنر خوردنی pdf

کتاب هنر خوردنی، حاصل تجربیات فرحناز مدرس صادقی در هنر محبوب آشپزی است. این مجموعه شامل دستورات آشپزی از سراسر دنیاست که با ذائقه مشکل پسند ایرانی متناسب سازی شده است.

در همه فرهنگ ها، تغذیه صحیح را از رموز سلامتی جسم و روان می دانند، حتی دنیای مدرن که زمانی پیشتاز تولید غذاهای آماده و کنسرو شده بود، اکنون مشوق غذاهای طبیعی و ساده ای هستند که در آشپزخانه های خانگی طبخ می شوند. غذاهایی که علاوه بر خواص متابولیک، احساس رضایتمندی را در ما بر می انگیزند.

دستور پخت غذاهای این کتاب، با عنایت به خواص مواد غذایی بوده و بارها آزمایش شده است و در عین خوشمزگی، همه ی ما می توانیم این غذاها را بپزیم و ذائقه ی فرزندان مان را بیشتر به مواد طبیعی عادت دهیم و همگی در کنار هم لذت ببریم.

در کتاب هنر خوردنی تلاش شده تا دستورات آشپزی تا حد امکان، ساده سازی و با زندگی پرشتاب امروز هم خوانی داشته باشد.