کتاب اثر پروبیوتیک ها بر فلور میکروبی ماهی بیاح

معرفی کتاب اثر پروبیوتیک‌ها بر فلور میکروبی ماهی بیاح

کتاب اثر پروبیوتیک‌ها بر فلور میکروبی ماهی بیاح نوشته طاهره درویشی، یک منبع علمی و پژوهشی است که به بررسی تأثیر پروبیوتیک‌ها بر سیستم گوارش و فلور میکروبی ماهی بیاح می‌پردازد. این کتاب با هدف شناسایی و جداسازی باکتری‌های پروبیوتیک، به ویژه باکتری‌های تولیدکننده آنزیم فیتاز، تدوین شده است.

این کتاب به بررسی عمیق و دقیق پروبیوتیک‌ها و تأثیرات آن‌ها بر روی روده ماهی بیاح پرداخته و نتایج علمی ارزشمندی را ارائه می‌دهد. نویسنده با استفاده از روش‌های استریل و غربالگری، به جداسازی و شناسایی باکتری‌های مختلف پرداخته و به دقت فعالیت‌های آنزیمی آن‌ها را مورد بررسی قرار داده است.

یکی از نقاط قوت این تحقیق، تمرکز بر باکتری‌های تولیدکننده آنزیم فیتاز است که نقشی حیاتی در بهبود عملکرد گوارش و جذب مواد مغذی دارند.
نتایج تحقیق نشان می‌دهد که جدایه‌های T15 (سودوموناس)، T1 و T4 (باسیلوس) و T10 (لاکتوباسیلوس) دارای بالاترین فعالیت آنزیمی هستند که برای دانشجویان و محققان حوزه میکروبیولوژی و علوم دریایی حائز اهمیت است.

شناسایی جدایه‌ها از طریق توالی‌یابی ژن 16s rRNA، به اعتبار علمی و دقت نتایج کمک کرده و دستاوردهای مولکولی را به تصویر می‌کشد. این کتاب منبعی ارزشمند برای محققان و دانشجویان در زمینه میکروبیولوژی، علوم دریایی و دامپزشکی است که به دنبال درک بهتری از پروبیوتیک‌ها و تأثیرات آن‌ها بر روی موجودات زنده هستند.
کتاب "اثر پروبیوتیک‌ها بر فلور میکروبی ماهی بیاح" به عنوان یک منبع علمی معتبر، نه تنها اطلاعات کاملی درباره پروبیوتیک‌ها و میکروفلور روده ماهی بیاح ارائه می‌دهد، بلکه به پژوهشگران و دانشجویان این حوزه امکان می‌دهد تا با مفاهیم و یافته‌های جدید آشنا شوند و در راستای تحقیقات آتی خود از آن بهره‌برداری کنند. این کتاب به وضوح اهمیت پروبیوتیک‌ها در بهبود سلامت و عملکرد گوارش موجودات زنده را به تصویر می‌کشد.

گزیده کتاب اثر پروبیوتیک‌ها بر فلور میکروبی ماهی بیاح

زمانی‌ که‌ صحبت‌ از میکروارگانیسم‌ها می‌شود، آن‌ها موجوداتی‌ مضر و زیا نبار تصور می‌‌شوند. چنین‌ تصوری‌ نمی‌تواند صحیح‌ باشد، چرا که‌ تعداد باکتری‌های‌ غیربیماری‌زا به‌ مراتب‌ بیش‌ از باکتری‌های‌ بیماری‌زا است‌ و بسیاری‌ از گونه‌‌های‌ غیربیماری‌زای‌ باکتری‌ها نه‌ تنها مفیدند، بلکه‌ برای‌ ادامه‌ حیات ضروری‌ هستند. یک‌ دسته‌ از این‌ باکتری‌های‌ سودمند، آن‌هایی‌ هستند که‌ در دستگاه گوارش حیوانات زندگی‌ می‌کنند.

این‌ میکروارگانیسم‌‌ها تحت‌ تاثیر عوامل‌ مختلفی‌ قرار می‌‌گیرند.تنش‌های‌  تنوع و تعداد کلی‌ میکروب‌های‌ موجود در میکروفلور روده بستگی‌ به‌ فاکتورهای‌ مختلفی‌ دارد. هر ناحیه‌ از دستگاه گوارش دارای‌ میکروفلور خاص خود می‌باشد. علاوه بر این‌ فاکتور های‌ مانند تغذیه‌، استرس‌ها، داروها و غیره نیز بر روی‌ میکروفلور روده تاثیر می‌گذارند. بعد از ناحیه‌ حفره دهانی‌ که‌ دارای‌ pH کم‌ و بیش‌ خنثی‌ است‌، pH پایین‌ معده (بین‌٣-٥/٢) باعث‌ از بین‌ رفتن‌ بیشتر میکروب‌ها می‌شود. میانگین‌ جمعیت‌ میکروبی‌ در معده ١٠٣ باکتری‌ در هر گرم می‌باشد و غالب‌ این‌ باکتری‌ها گرم مثبت‌ بوده و شامل‌ استرپتوکوکوس و لاکتوباسیلوس می‌باشد. همچنین‌ در بین‌ میکرو فلور معده مخمرها نیز حضور دارند.