وقتی یک ساندویچ با پنیر می خورید و یک لیوان شیر می نوشید، آیا تا به حال فکر کرده اید که موجوداتی در این غذاها زندگی می کنند؟ از مخمری که باعث می‌شود خمیر نان بلند شود تا قالبی که می‌تواند یک نان را خراب کند و باکتری‌هایی که ماست را برای بدن ما سالم می‌کنند تا قارچ‌هایی که به ساخت پنیر کمک می‌کنند، ارگانیسم‌های مختلف جزء غذاهایی هستند که هر روز می‌خوریم و می‌نوشیم. "در غذای شما" نشان می دهد که چگونه این موجودات میکروسکوپی همان غذاهایی را که ما می خوریم می خورند و چه تأثیراتی می توانند بر میوه ها، سبزیجات و سایر مواد غذایی در رژیم غذایی ما داشته باشند.

کتابشناسی ملی :

4110030

شابک :

978-964-02-2310-9

سال نشر :

1395

صفحات کتاب :

کنگره :

‫‭QR115‫‭/ک37د4 1395

دیویی :

‫‭664/001579