رشد جسمانی و تکامل عملکردی کودک از جمله موضوعات به شدت مورد توجه در تمام شاخه های طب کودکان هستند، بگونه ای که همواره یکی از مهمترین معیارهای سلامت طفل محسوب می گردند.

این دو فرآیند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارند که در بین این عوامل تغذیه نقش ویژه ای دارد. نقش تغذیه در حیات کودک صرفاً به رشد و تکامل طبیعی وی محدود نمی گردد بلکه در بسیاری از بیماری های دوران کودکی در جایگاه درمانی نیز خودنمایی می کند.

اعمال تغییرات غذایی در عرصه درشت مغذی ها و یا ریزمغذی ها می تواند سیر بسیاری از امراض را تحت تأثیر قرار دهد که در این بین بیماری های کبدی در جایگاه ویژه ای قرار دارند. کبد از نظر تنوع عملکرد در رأس تمام ارگان های بدن است. بسیاری از فرآیندهایی که توسط کبد ایجاد یا کنترل می گردند بگونه ای با تغذیه ارتباط داشته و یا متأثر از آن هستند.

صفحات کتاب :

کنگره :

‫‬‭RC845‫‬‭/ر6ک9 1394

دیویی :

‫‬‭‬‭‬‭‬‭616/362

کتابشناسی ملی :

4097023

شابک :

978-600-369-047-9‬‬

سال نشر :

1394