با توجه به اهمیتی که مواد غذایی در زندگی بشر دارد و سلامتی هر شخص به نوع خوراکی هایی که می خورد بستگی دارد، این کتاب را برای شما عزیزان به رشته تحریر درآمده تا از خواص ویتامین ها در هر یک از مواد غذایی در درمان بیماری ها اطلاعات کافی به دست آورید.
1) برای پیشگیری از سرماخوردگی، روزی 3 الی 4 بار با آب ولرم داخل بینی را بشویند (استنشاق) و هر نیم ساعت 1 لیوان آب گرم میل کنند.
2) روغن آفتابگردان برای افرادی که سرما خورده اند، مفید است همراه با سوپ جعفری 3 روز در هفته به مدت 1 ماه میل کنند.
3) کسانی که سرفه می کنند، 1 وعده غذای خود را به باقلا اختصاص دهند.
4) جهت نرم کردن سینه و تسکین درد آن، با آرد باقلا، روغن و عسل، حلوا تهیه نموده و میل شود.
5) کسانی که دچار سرماخوردگی شده اند از فرنی (آرد برنج، شیر، کمی هل، کمی شکر) به عنوان غذا میل کنند.
6) خوردن مغز پنبه دانه، که کمی بو داده شده باشد باعث نرم شدن سینه می گردد.
7) جهت درمان ورم لوزه، 50 گرم جو را در 1 لیتر آب جوشانده، غرغره شود.
8) جهت تسکین سرفه و رفع اخلاط خونی، 50 گرم جو دوسر را در 1 لیتر آب جوشانده و هر 5 ساعت 1 لیوان بنوشند.
9) جهت نرم کردن سینه، از سوپ عدس و یا خوراک عدس استفاده شود.
جهت تسکین و درمان سرفه، از دم کرده تخم کتان استفاده کنید.