کتاب سه هزار شیشلیک، مجموعه خاطرات حاج محمد قاسمآبادی آشپز لشکر ویژه ۲۵ کربلا است. سیده فاطمه حسینی کوهستانی نگارش این مجموعه را بر عهده داشته و انتشارات صریر، کتاب سه هزار شیشلیک را چاپ کرده است.
دست به محاسن سفیدش می کشد و از جوانی هایش می گوید، خدایا مگر می شود قدرتی که در وجودش گذاشته بودی را انکار کند؟!
آنگاه که چشم هایش از درد غربت و جدایی از یاران باوفایش بارانی می شود و تمام غرور و هیبت مردانه اش را زیر سوال می برد، نیروی آن عشق الهی که تمام وجودش را در برگرفته بود، نادیده بگیرد؟! مگر می شود این مرد اکنون از آشپزخانه های چوبی صحرایی اش بگوید و کباب های چند هزارتایی فقط در فاصله چند ساعت،... و در هیاهوی روزگار، جای وفاداری، عشق و دلدادگی را خالی نبیند؟!...